नई दिल्ली। हाल ही में, टेस्टएटलस की टॉप-50 फ्रोजन डेजर्ट लिस्ट में कुल्फी ने 7वां स्थान हासिल किया है। इसका मलाईदार टेक्सचर और मीठा स्वाद सिर्फ भारत में ही नहीं, बल्कि दुनियाभर में काफी पसंद किया जाता है। गर्मी के मौसम में इसका मज...
नई दिल्ली। काठी रोल एक ऐसा स्ट्रीट फूड है, जो हर किसी को खूब पसंद आता है। कोलकत्ता की गलियों से शुरू हुई ये डिश आज पूरे देश में अपनी जगह बना चुकी है। वैसे तो इसे कई फ्लेवर्स और तरीकों से बनाया जाता है, लेकिन अगर आप वेजिटेरियन हैं,...
नई दिल्ली। बारिश का मौसम जल्द ही दस्तक देने वाला है। इस सुहावने मौसम में भारी या ज्यादा तेल-मसाले वाला खाना खाने से पेट दिनभर के लिए खराब हो सकता है। इसलिए बेहतर होगा कि आप अपने दिन की शुरुआत किसी हल्के-फुल्के नाश्ते से करें। आमतौ...
नई दिल्ली। रेस्टोरेंट या ढाबे में दाल मखनी, शाही पनीर जैसी डिशेज के साथ हमारी पहली पसंद गरमा-गरम तंदूरी बटर गार्लिक नान होती है। लहसुन और बटर का स्वाद और तंदूर की सोंधी महक इसे हर किसी का फेवरेट बनाती है। हालांकि, ज्यादातर लोग मान...
नई दिल्ली। गर्मी में लोग ऐसा भोजन चाहते हैं, जो हल्का हो, शरीर को ठंडक दे और पाचन तंत्र पर ज्यादा भार भी न डाले। ऐसे मौसम में कर्ड राइस (दही चावल) स्वाद और सेहत दोनों का संतुलन बनाए रखता है। दक्षिण भारत की रसोई से निकला यह साधारण-...
नई दिल्ली: गर्मियों के समय में आइसक्रीम और रसीले आम ही हैं जो इस सीजन का मजा दोगुना कर देते हैं। ऐसे में अगर इन दोनों का लुत्फ एक साथ मिल जाए तो बात ही क्या। फिर क्यों न इस सीजन बहुत ही आसान इंग्रीडिएंट्स के साथ मैंगो आइसक्रीम घर ...
नई दिल्ली। गर्मियों में मौसम में बाजारों में आम की बहार आ जाती है। आम पन्ना, मैंगो शेक और मैंगो आइस्क्रीम तो सभी ने बहुत बार खाई होगी। लेकिन क्या आपके कभी आम का ट्विस्ट देकर सूजी का हलवा ट्राई किया है। आज हम आपको एक बेहद अनोखी और ...
नई दिल्ली। भीषण गर्मी में अगर ठंडी-ठंडी मलाईदार मटका कुल्फी मिल जाएं, तो मजा ही आ जाता है। वैसे तो बाजार में कई सारी मटका कुल्फी मिलती हैं, लेकिन इनमें केमिकल, कॉर्नफ्लोर और रिफाइंड चीनी मिली होती है, जो बच्चों की सेहत के लिए हानि...
नई दिल्ली। ओवन और अंडे के बिना भी बेकरी जैसा सॉफ्ट और स्पंजी केक घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। इसके लिए आपको किसी महंगे तामझाम की जरूरत नहीं है। आपके किचन में रखा प्रेशर कुकर ही इस काम को बखूबी कर देगा। आइए जानते हैं प्रेशर कुक...
नई दिल्ली। क्या आपको भी रेस्टोरेंट में मिलने वाले लेयर्ड, क्रिस्पी और मुंह में घुल जाने वाले मालाबार पराठे बहुत पसंद हैं? अक्सर हम सोचते हैं कि घर पर वह बात नहीं आ पाएगी या इसकी लेयर्स वैसी नहीं बनेंगी, लेकिन सच तो यह है कि सही तक...
नई दिल्ली। भयंकर गर्मी और चिलचिलाती धूप में खुद को ठंडा रखने के लिए हम सभी किसी ठंडी, ताजा चीज की तलाश करते हैं। ऐसे में बाजार में मिलने वाले एयरेटेड ड्रिंक्स या पैक्ड जूस गर्मी से राहत दिलाने से ज्यादा नुकसान पहुंचाते हैं। अगर आप...
नई दिल्ली। जब भी हम किसी रेस्टोरेंट या ढाबे पर खाना खाने जाते हैं, तो मेन्यू में ‘लच्छा पराठा’ का नाम देखते ही मुंह में पानी आ जाता है। उसकी एक-एक परत और उसका क्रिस्पीपन खाने का मजा दोगुना कर देता है। कई लोगों को लगता ...
नई दिल्ली। गर्मी के मौसम में कुछ भी ऐसा बनाने का मन नहीं करता, जिसके लिए घंटों गैस के आगे न खड़ा होना पड़े। साथ ही, ऐसी रेसिपी की भी तलाश होती है, जो खाने में टेस्टी हो और पेट के लिए हल्की भी, ताकि तेज गर्मी में भी आसानी से पच जाए...
नई दिल्ली। बिहार और उत्तर प्रदेश के पारंपरिक व्यंजनों में सत्तू का पराठा एक ऐसी डिश है, जो न सिर्फ स्वाद में लाजवाब है बल्कि सेहत के लिहाज से भी सुपरफूड मानी जाती है। भुने हुए चने से तैयार सत्तू प्रोटीन, फाइबर और कई जरूरी पोषक तत्...
नई दिल्ली। कढ़ी-चावल का नाम सुनते ही हर हिंदुस्तानी के मुंह में पानी आ जाता है। आमतौर पर हमारे घरों में कढ़ी बेसन और खट्टे दही को मिलाकर बनाई जाती है, लेकिन क्या आपने कभी बेसन की जगह मूंग दाल का इस्तेमाल करके कढ़ी बनाई है? अगर नही...
नई दिल्ली। शिमला मिर्च एक ऐसी सब्जी है जो अपनी खास खुशबू और कुरकुरे स्वाद के लिए जानी जाती है। आमतौर पर इसे नूडल्स, पास्ता या मिक्स वेज में डाला जाता है, लेकिन अगर आप इसे एक मेन डिश के रूप में परोसना चाहते हैं, तो भरवां शिमला मिर्...
नई दिल्ली। ऑफिस जाने की जल्दी हो या बच्चों को स्कूल भेजने की भागदौड़, सबसे बड़ा सवाल यही होता है कि आज टिफिन में ऐसा क्या बनाएं जो झटपट बन भी जाए और खाने में स्वादिष्ट भी हो? अगर आप भी रोज-रोज इसी उलझन में रहते हैं, तो ‘भिंड...
नई दिल्ली। ज्यादातर घरों में न सिर्फ बच्चे बल्कि बड़े भी लौकी का नाम सुनते ही मुंह बनाने लगते हैं। लेकिन वह नहीं जानते हैं कि लौकी सेहत के लिए फायदेमंद साबित हो सकती है। हालांकि इसकी साधारण सी सब्जी बोरिंग हो सकती है, लेकिन आप अपन...
नई दिल्ली। आपने आगरा का मशहूर पेठा तो जरूर खाया होगा, लेकिन क्या आप जानते हैं कि पेठे का मुरब्बा गर्मियों के लिए एक बेहतरीन प्राकृतिक औषधि है? यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ लू से बचाता है और पेट को गजब की ठंडक देता है। बाजार से तो ...
नई दिल्ली। चाइनीज खाना ज्यादातर लोगों को पसंद होता है, उसमें भी चिली पनीर की बात ही कुछ और है। पनीर के सॉफ्ट टुकड़े, कुरकुरी शिमला मिर्च, प्याज और तीखी-मीठी सॉस का यह कॉम्बिनेशन हर पार्टी या गेट-टुगेदर की जान होता है। हालांकि, अक्...
नई दिल्ली। गर्मी का मौसम आते ही हम सभी कुछ ना कुछ ठंडा खाना चाहते हैं और इसलिए सबसे पहले याद आती है कुल्फी की। ठंडी-ठंडी और मीठी-मीठी कुल्फी खाकर बेहद मजा आ जाता है। अमूमन हम सभी बाजार से कुल्फी लाकर खाते हैं, लेकिन अगर आप चाहो तो...
नई दिल्ली। रोजाना घर का खाना खाकर हम सभी बोर हो जाते हैं। फिर हमें बाहर खाना खाने से मन करता है। अक्सर ढाबे का खाना देखकर मुंह में पानी आ ही जाता है, क्योंकि मसालेदार जायके आप काफी मिस करते हैं। अगर आपको मसालेदार और भुने हुए तंदूर...
नई दिल्ली। गर्मियों का मौसम आते ही मन कुछ ठंडा और तरोताजा करने वाली चीजों की तलाश करने लगता है। ऐसे में लस्सी से बेहतर और क्या हो सकता है? उत्तर भारत के हर घर में लस्सी पी जाती है, लेकिन अगर आप साधारण लस्सी से थोड़ा बोर हो गए हैं,...
नई दिल्ली। पनीर काठी रोल का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है! बच्चे हों या बड़े, हर कोई इस मशहूर स्ट्रीट फूड का दीवाना है, लेकिन जब इसमें अचारी ट्विस्ट जुड़ जाता है, तो इसका स्वाद और बढ़ जाता है। अचारी पनीर काठी रोल अपने तीखे,...
नई दिल्ली। भिंडी की साधारण सूखी सब्जी तो हम सभी के घरों में अक्सर बनती ही है, लेकिन जब हम हाइवे के किनारे किसी ढाबे पर रुकते हैं, तो वहां की मसालेदार और चटपटी ‘दही भिंडी’ का स्वाद ही कुछ और होता है। ढाबे वाली उस ग्रेवी...
नई दिल्ली। गर्मियों की सुबह अक्सर कुछ ऐसा खाने का मन करता है, जो पेट के लिए हल्का हो लेकिन दिनभर के लिए भरपूर एनर्जी भी दे। ऐसे में उपमा एक परफेक्ट ब्रेकफास्ट ऑप्शन है। राई और करी पत्ते के तड़के वाला उपमा न सिर्फ स्वाद में लाजवाब ...
नई दिल्ली। हर घर में दाल जरुर बनती है। लोगों को सबसे ज्यादा दाल ही पसंद आती है। अगर आप भी रोजाना दोपहर या रात को एक प्रकार की दाल खाकर पक गए हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए है। आप अपने घर में एकदम यूनिक तरीके से बनने वाली पहाड़ी चौंसा ...
नई दिल्ली। वीकेंड पर अक्सर कुछ चटपटा खाने का मन करता है। लेकिन अगर आप भी पुराने पकौड़े और समोसे खाकर बोर हो चुके हैं, तो इस बार आपको सूजी चिल्ली रिंग्स ट्राई करना चाहिए। यह रिंग्स बाहर से बेहद कुरकुरे और अंदर से बेहद नरम होते हैं।...
नई दिल्ली। बच्चों की छोटी-मोटी भूख मिटानी हो, शाम की चाय के साथ कुछ मजेदार खाने का मन हो या अचानक घर में मेहमान आ जाएं, ब्रेड पिज्जा पॉकेट्स हर मौके के लिए एक परफेक्ट स्नैक है। झटपट तैयार होने वाले ये पॉकेट्स बाहर से एकदम क्रिस्पी...
नई दिल्ली। गर्मियों का सीजन हो और रसीले आमों की बात न हो, ऐसा तो हो ही नहीं सकता है। तपती धूप और उमस भरे मौसम में जब कुछ ठंडा और मीठा खाने का मन करे, तो मैंगो कस्टर्ड से बेहतर और क्या होगा? यह न केवल बनाने में आसान है, बल्कि बच्चो...
नई दिल्ली। कभी-कभी लंच टाइम में कुछ ऐसा खाने का मन करता है जो बनाने में भी आसान हो और जिसका स्वाद एकदम लाजवाब हो। अगर आप भी आज कुछ अलग और मजेदार ट्राई करना चाहते हैं, तो ‘ढाबा स्टाइल प्याज वाली कढ़ी’ से बेहतर और कुछ नह...
नई दिल्ली। दक्षिण भारतीय व्यंजन अपनी सादगी और बेहतरीन स्वाद के लिए पूरी दुनिया में मशहूर हैं। इन्हीं में से एक है ओनियन उत्तपम, जो न केवल खाने में स्वादिष्ट है बल्कि पचाने में भी हल्का होता है। जब इसे ताजी नारियल की चटनी के साथ पर...
नई दिल्ली। क्या हो अगर हम आपसे कहें कि आप करेले की कड़वाहट को पूरी तरह से गायब कर सकते हैं? जी हां! आज आप ‘भरवां करेला’ बनाने की एक ऐसी शानदार रेसिपी सीखेंगे, जिसे ट्राई करने के बाद लोग आपकी तारीफ करते नहीं थकेंगे और उ...
नई दिल्ली। बच्चे खाने-पीने में बहुत आना-कानी करते हैं ऐसे में मां को उनकी पसंद की चीजों को बनाना पड़ता है, ताकि वह स्कूल के टिफिन बॉक्स को पूरी तरह से खत्म करें वही अगर हम स्कूल की छुट्टी वाले दिन की बात करें तो संडे को आप अपने बच...
नई दिल्ली। गरमा-गरम चावल-दाल भारतीय घरों का वह कम्फर्ट फूड है, जिसे खाकर सिर्फ पेट ही नहीं, बल्कि आत्मा भी तृप्त हो जाती है। लेकिन सोचिए, इस सादे और सुकून भरे खाने के साथ अगर थाली के किनारे थोड़ा सा तीखा और चटपटा आलू का अचार परोस ...
नई दिल्ली। खाना पीना हर किसी को बहुत पसंद होता है। आलू पनीर का कटलेट घर वालों को बहुत पसंद आएगा। आलू पनीर कटलेट एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प है जो बच्चों को जरूर पसंद आएगा। आलू और पनीर दोनों ही पौष्टिक तत्वों से भरपूर होते हैं, ...
नई दिल्ली। समर सीजन में कोल्ड ड्रिंक्स या पैकेट वाले जूस तो हम अक्सर पी लेते हैं, लेकिन शरीर को असली ठंडक प्राकृतिक चीजों से ही मिलती है। क्या आपने कभी मीठे और रसीले खरबूजे से बनी ‘खरबूजा लस्सी’ ट्राई की है? अगर नहीं, ...
नई दिल्ली। समर सीजन में ठंडा और रिफ्रेशिंग चीजें खाने को मिल जाए, तो मजा आ जाता है। इस दौरान ठंडी-ठंडी आइसक्रीम या फालूदा खाकर बॉडी एकदम रिफ्रेश फील करने लगता है। गर्मियों के सीजन में फलों का राजा ‘आम’सबसे ज्यादा खाया ...
नई दिल्ली। पुरानी दिल्ली की तंग गलियों से निकलकर पूरे देश में मशहूर हुआ मोहब्बत का शरबत एक ऐसी ड्रिंक है, जो तपती गर्मी से राहत दिलाने में काफी कारगर साबित होती है। इसका गुलाबी रंग और ताजगी भरी मिठास किसी को भी अपना दीवाना बना सकत...
नई दिल्ली। क्या आपको भी बाहर का चाइनीज खाना बहुत पसंद है? वीकेंड हो या कोई खास मौका, फ्राइड राइस खाने का मजा ही कुछ और है, लेकिन कई बार हम सोचते हैं कि घर पर वो रेस्टोरेंट वाला या ठेले वाला स्वाद कैसे लाया जाए। आज हम आपके लिए एक ऐ...
नई दिल्ली। सड़क किनारे बर्फ वाला गन्ने का रस देखकर ही प्यास बुझने का अहसास होता है, लेकिन इस चिलचिलाती धूप और लू में घर से बाहर जाने की हिम्मत भला कौन जुटाए? अगर हम आपसे कहें कि आप बिना गन्ने के, घर बैठे ही अपनी रसोई में बिल्कुल ब...
नई दिल्ली। भीषण गर्मी और चिलचिलाती धूप में जब शरीर की एनर्जी खत्म होने लगती है, तब बिहार और उत्तर प्रदेश की यह पारंपरिक ड्रिंक सत्तू किसी वरदान से कम नहीं लगती। सत्तू मुख्य रूप से भुने हुए चने को पीसकर बनाया जाता है, जिसे गरीबों क...
नई दिल्ली। खाने की थाली में अगर कोई चटपटी चीज मिल जाए, तो सादे खाने का मजा भी दोगुना हो जाता है। बचपन के वो दिन याद हैं? जब गर्मियों की छुट्टियों में दादी या नानी के घर जाते थे और गरमा-गरम पराठों के साथ एक लाल रंग की खट्टी-मीठी चट...
नई दिल्ली। गर्मी के मौसम के लिए सबसे फायदेमंद फलों में बेल का नाम सबसे ऊपर आता है। यह ऊपर से कठोर होता है और अंदर का गूदा मुलायम होता है। यह फल स्वाद में तो लाजवाब होता ही है, साथ ही, सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। गर्मी की...
नई दिल्ली। गर्मी का मौसम आते ही हम सभी कुछ ना कुछ ठंडा खाना चाहते हैं और इसलिए सबसे पहले याद आती है कुल्फी की। ठंडी-ठंडी और मीठी-मीठी कुल्फी खाकर बेहद मजा आ जाता है। अमूमन हम सभी बाजार से कुल्फी लाकर खाते हैं, लेकिन अगर आप चाहो तो...
नई दिल्ली। चटपटी चाट खाने के शौकीन लोगों की कमी नहीं है। लोग अलग-अलग वैरायटी की चटपटी चाट बनाते हैं। वहीं चाट का नाम सुनते ही लोगों के मुंह में पानी आ जाता है। क्योंकि चाट होती ही इतनी टेस्टी है। यह खाने में स्वाद होने के साथ दिल ...
नई दिल्ली। सुबह-सुबह घर में हर किसी को जल्दी होती है। ऑफिस पहुंचने की टेंशन, बच्चों को स्कूल भेजने की भागदौड़ और इन सबके बीच हर दिन एक ही सवाल सामने आता है- “आज नाश्ते में ऐसा क्या बनाएं जो झटपट बन जाए और हेल्दी भी हो?”...
नई दिल्ली। सुबह के नाश्ते का समय दिन की शुरुआत का सबसे खास पल होता है। अगर नाश्ता हेल्दी और टेस्टी दोनों हो, तो पूरे दिन की एनर्जी दोगुनी हो जाती है। ऐसी ही एक रेसिपी है फ्रेंच टोस्ट, जो दुनिया भर में ब्रेकफास्ट की फेवरिट डिश मानी...
नई दिल्ली। सुबह का नाश्ता बच्चों के दिन की शुरुआत का सबसे जरूरी हिस्सा होता है। अगर नाश्ता स्वादिष्ट और देखने में आकर्षक हो, तो बच्चे उसे बिना किसी आना-कानी के चट कर जाते हैं। चॉकलेट पैनकेक और बनाना-पीनट बटर स्मूदी एक ऐसा कॉम्बो ह...
नई दिल्ली। समर सीजन में लगभग हर घर में कच्चे आम का खट्टा-तीखा अचार या फिर ठंडा-ठंडा आम पन्ना जरूर बनता है, लेकिन क्या आपने कभी कच्चे आम और प्याज की खट्टी-मीठी चटनी ट्राई की है? अगर नहीं, तो इस बार गर्मियों में इसे अपनी रसोई में जर...
नई दिल्ली। अधिकतर घरों में लौकी का नाम सुनते ही बच्चे और बड़े मुंह बना लेते हैं। लेकिन लौकी सेहत के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद होती है। क्योंकि लौकी की साधारण सब्जी खाने में बोरिंग लग सकती है। इसलिए आप बच्चों को नए तरीके से लौकी बना...
नई दिल्ली। गर्मियों में मन करता है कि बस कुछ ऐसा ठंडा-ठंडा पीने को मिल जाए, जो शरीर को अंदर से तरोताजा कर दे। बता दें, बाजार में मिलने वाली कोल्ड ड्रिंक्स भले ही कुछ देर के लिए अच्छी लगें, लेकिन सेहत के लिए बहुत नुकसानदायक होती है...
नई दिल्ली। बिहार का नाम आते ही जो सबसे पहला व्यंजन दिमाग में आता है, वह है लिट्टी-चोखा। यह सिर्फ एक पकवान नहीं, बल्कि बिहार की संस्कृति और परंपरा का प्रतीक है। सत्तू के तीखेपन और बैंगन के चोखे का सोंधापन जब देसी घी के साथ मिलता है...
नई दिल्ली। खाना पीना हर किसी को बहुत पसंद होता है। आलू पनीर का कटलेट घर वालों को बहुत पसंद आएगा। आलू पनीर कटलेट एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प है जो बच्चों को जरूर पसंद आएगा। आलू और पनीर दोनों ही पौष्टिक तत्वों से भरपूर होते हैं, ...
नई दिल्ली। शाम की चाय हो या सुबह का हल्का-फुल्का नाश्ता, कुछ चटपटा और मजेदार खाने का मन करे तो गुजराती ‘ढोकला’ का नाम सबसे पहले दिमाग में आता है। बाजार का ढोकला तो हम सभी मजे से खाते हैं, लेकिन अक्सर लोगों की यह शिकायत...
नई दिल्ली। बिरयानी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है, लेकिन क्या आपने कभी ‘चना दाल बिरयानी’ ट्राई की है? यह डिश न सिर्फ खाने में बिल्कुल ढाबे जैसी स्वादिष्ट लगती है, बल्कि सेहत के लिए भी एक खजाना है। अगर आप वेजिट...
नई दिल्ली। चैत्र नवरात्र की अष्टमी के दिन मां महागौरी की पूजा की जाती है। मान्यता है कि देवी के इस स्वरूप की पूजा करने से सभी पापों का नाश होता है और जीवन के कष्ट और बाधाएं दूर होती हैं। ऐसी भी मान्यता है कि मां महागौरी को नारियल ...
नई दिल्ली। बारिश का मौसम हो या शाम की चाय, गरमागरम और कुरकुरे आलू के स्नैक्स का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। आजकल सेहत का ध्यान रखते हुए कई लोग इन्हें तलने के बजाय ‘एयर फ्रायर’ में बनाना पसंद करते हैं। हालांकि...
नई दिल्ली। नारियल के लड्डू एक ऐसी मिठाई है, जिसका स्वाद हर किसी को खूब पसंद आता है। त्योहारों पर या यूं भी मीठे की क्रेविंग शांत करने के लिए लोग घर पर नारियल के लड्डू बनाते हैं। ये बनाने में भी आसान होते हैं और बाकी मिठाइयों की तर...
नई दिल्ली। नवरात्र के दिनों में अक्सर फलाहार के नाम पर हमारे पास साबूदाने की खिचड़ी या गहरे तले हुए वड़े ही मुख्य विकल्प होते हैं, लेकिन हर दिन वही तला-भुना खाना सेहत और स्वाद दोनों के लिए थोड़ा भारी हो जाता है। अगर आप इस बार कुछ ...
नई दिल्ली। आमतौर पर लोग व्रत में साबूदाने की खीर, टिक्की या खिचड़ी ही बनाते हैं, लेकिन अगर आप रोज-रोज एक ही चीज खाकर बोर हो गए हैं, तो इस बार कुछ नया और बेहद रिफ्रेशिंग ट्राई करें। आज हम आपके लिए लेकर आए हैं साबूदाना फ्रूट कस्टर्ड...
नई दिल्ली। शाम की चाय हो या टीवी देखते हुए कुछ हल्का-फुल्का खाने का मन, आलू चिप्स हमेशा पहली पसंद होते हैं, लेकिन चिप्स बनाने का पारंपरिक तरीका काफी लंबा और झंझट भरा होता है- पहले आलू उबालो और फिर उन्हें दिन भर कड़ी धूप में सुखाओ।...
नई दिल्ली। उत्तर भारत के व्यंजनों की बात हो और दाल मखनी का जिक्र न आए, ऐसा मुमकिन ही नहीं है। पंजाब से निकली यह दाल आज पूरी दुनिया के भारतीय रेस्टोरेंट्स की जान बन चुकी है। इसका मखमली टेक्सचर, स्वाद और धीमी आंच पर पकने की खुशबू इस...
नई दिल्ली। क्या आपका भी मन कभी-कभी उन गरमा-गरम, गाढ़े और चटपटे हलवाई वाले छोले खाने का करता है? भटूरे या कुलचे के साथ जब वो गहरे काले रंग वाले पिंडी छोले मिलते हैं, तो खाने का मजा ही दोगुना हो जाता है। अच्छी बात यह है कि अब आपको इ...
नई दिल्ली। शाम की चाय का समय हो और साथ में कुछ गरमा-गरम, कुरकुरा और चटपटा नाश्ता मिल जाए, तो दिन भर की थकान मिट जाती है। ब्रेड रोल एक ऐसा ही स्नैक है, बच्चों से लेकर बड़ों तक, हर किसी का पसंद आता है। इसकी सबसे अच्छी बात यह है कि इ...
नई दिल्ली। अक्सर तेज भूख लगती हैं, तो सबसे पहले कुछ जल्दी खाने का मन होता है, इसके लिए दिमाग सबसे पहला नाम मैगी बनाना ही आता है। क्योंकि मैगी जल्दी बन जाती है और ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ती है। बच्चों से लेकर बड़ों तक हर किसी ...
नई दिल्ली। खाने में वही रोज की दाल-रोटी या सब्जी देखकर मन कभी-कभार थोड़ा उदास-सा हो जाता है। अगर आप भी रोज के खाने से बोर हो गए हैं और रेस्टोरेंट जैसा कुछ ‘शाही’ और ‘चटपटा’ ट्राई करना चाहते हैं, तो ‘भ...
नई दिल्ली। क्या आपने कभी सोचा है कि आप इस स्वादिष्ट और महंगी मिठाई को अपने घर की रसोई में, वो भी बेहद सेहतमंद तरीके से बना सकते हैं? जी हां! आज हम आपको बताएंगे कि कैसे आप अंकुरित गेहूं का इस्तेमाल करके बिल्कुल बाडार जैसी, बल्कि उस...
नई दिल्ली। पालक पनीर का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। लेकिन जब बात हाईवे वाले ‘ढाबे के लहसुनी पालक पनीर’ की हो, तो बात ही कुछ और है। वह चटक हरा रंग, देसी घी की सोंधी खुशबू और लहसुन का करारा तड़का… सोचकर ह...
नई दिल्ली। होली का त्योहार रंगों और खुशियों के साथ-साथ ढेर सारे पकवानों का भी होता है। अक्सर होली की तैयारियों में हम इतने व्यस्त हो जाते हैं कि पारंपरिक मावा के गुलाब जामुन बनाने का समय नहीं मिल पाता। ऐसे में ब्रेड गुलाब जामुन एक...
नई दिल्ली। अक्सर दोपहर या रात के खाने में थोड़े-बहुत चावल बच ही जाते हैं। ज्यादातर लोग इन्हें दोबारा गर्म करके खाते हैं या फिर फेंक देते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इन बचे हुए चावलों से आप एक ऐसा शानदार स्नैक्स तैयार कर सकते ह...
नई दिल्ली। सुबह का समय हमेशा बहुत भागदौड़ भरा होता है। ऑफिस जाने की जल्दी, बच्चों को स्कूल भेजने की तैयारी और इन सबके बीच सबसे बड़ा सवाल- “आज नाश्ते में क्या बनाएं?” हम सभी कुछ ऐसा चाहते हैं जो फटाफट बन जाए, खाने में ट...
नई दिल्ली। शाम की चाय के साथ कुछ गरमा-गरम, चटपटा मिल जाए, तो दिन बन जाता है। आमतौर पर हम आलू की टिक्की खाते हैं, लेकिन अगर आप कुछ हेल्दी और थोड़ा हटकर ट्राई करना चाहते हैं, तो शकरकंद की टिक्की एक बेहतरीन ऑप्शन है। यह न केवल स्वाद ...
नई दिल्ली। अब सर्दियां जा रही हैं और वसंत का मौसम दस्तक दे रहा है, लेकिन शाम के वक्त अभी भी ठंड महसूस होती है। ऐसे में डिनर में अगर गरमा-गरम खिचड़ी की थाली सामने हो, तो मजा आ जाता है। वैसे तो खिचड़ी को अक्सर सादा खाना माना जाता है...
नई दिल्ली। आज हम आपको बताने जा रहे हैं ‘स्वीट पोटैटो फ्राइज’ यानी शकरकंद के फ्राइज की रेसिपी। शकरकंद का हल्का मीठा स्वाद जब तीखे मसालों और कुरकुरेपन के साथ मिलता है, तो इसका स्वाद लाजवाब हो जाता है। सबसे अच्छी बात यह ह...
नई दिल्ली। शाम की क्रेविंग हम सभी को परेशान करती हैं कि अब क्या खाएं। ऐसे में हम सभी सोचते रह जाते हैं क्या बनाएं, जो झटपट और टेस्टी बनें। कुछ लोग तो समय होने पर घर पर नमकपारे, बिस्किट या फिर पापड़ भूनकर रखते हैं ताकि जब भूख लगे, ...
नई दिल्ली। वीकेंड के दौरान कुछ चटपटा खाने का हम सभी का मन जरुर करता है। इसलिए हम कई बार सोचते हैं कि ऐसा क्या बनाएं, जिसे खाने के बाद बच्चे और घरवाले दोनों को पसंद आ जाए। ऐसे में आप स्टफ्ड पनीर कबाब को बनाकर खा सकते हैं। इसे बनाना...
नई दिल्ली। अक्सर हमें लगता है कि जो चीज सेहतमंद होती है, वो बेस्वाद होती है, लेकिन चुकंदर का चीला इस गलतफहमी को पूरी तरह तोड़ देता है। यह नाश्ता प्रोटीन, फाइबर और आयरन से भरपूर है। चुकंदर शरीर में खून की कमी को पूरा करता है और स्ट...
नई दिल्ली। अक्सर होता है कि महिलाएं दोपहर का लंच हो या फिर रात की डिनर कौन-सी दाल या सब्जी बनाए इसे लेकर कंफ्यूज रहती हैं। सर्दियों में होता है कि घर में बार-बार हरा साग बनता है जिसका नाम सुनते ही बच्चे मुंह सिकोड़ लेते हैं। ऐसे म...
नई दिल्ली। क्या आपको भी शाम की चाय के साथ कुछ चटपटा और कुरकुरा खाने का मन करता है? अक्सर हम रेस्टोरेंट जैसा स्टार्टर घर पर बनाने से डरते हैं, क्योंकि हमें लगता है कि इसमें बहुत मेहनत लगेगी, लेकिन आज हम आपके लिए लाए हैं ‘सोया...
नई दिल्ली। सबसे अच्छी बात यह है कि आज चॉकलेट चिप कुकीज की जो रेसिपी हम आपको बताने जा रहे हैं, उसमें अंडे का इस्तेमाल बिल्कुल नहीं होगा। यह रेसिपी इतनी सिंपल है कि अगर आप पहली बार बेकिंग कर रहे हैं, तो भी आप एकदम परफेक्ट कुकीज बना ...
नई दिल्ली। टेक कंपनी मोटोरोला ने आज (23 जनवरी) भारतीय बाजार में नया स्मार्टफोन मोटोरोला सिग्नेचर लॉन्च कर दिया है। स्मार्टफोन को स्नैपड्रैगन 8 जेन 5 ऑक्टा-कोर प्रोसेसर के साथ उतारा गया है। यह चिपसेट वाला ये भारत में दूसरा स्मार्टफ...
नई दिल्ली। सोनी लिंकबड्स क्लिप बुधवार को चुनिंदा नॉर्थ अमेरिकन देशों में लॉन्च किए गए। ये ओपन-ईयर, क्लिप-स्टाइल ट्रू वायरलेस ईयरबड्स हैं जिन्हें यूजर्स को अपने आस-पास के माहौल से अवेयर रखते हुए ऑडियो चलाने के लिए डिजाइन किया गया ह...
नई दिल्ली। घर पर बना आलू पैटी बर्गर न केवल स्वाद में लाजवाब होता है, बल्कि यह बाहर मिलने वाले बर्गर की तुलना में काफी हेल्दी और हाइजीनिक भी होता है। बच्चों की छोटी भूख हो या दोस्तों के साथ वीकेंड पार्टी, एक क्रिस्पी आलू पैटी बर्गर...
नई दिल्ली। क्या आप भी काफी वक्त से 25 हजार रुपये के बजट में एक बड़ी बैटरी वाला दमदार 5G फोन ढूंढ रहे हैं? अगर हां, तो फ्लिपकार्ट आपके लिए अपनी रिपब्लिक डे सेल में एक जबरदस्त डील लेकर आया है, जहां इस वक्त realme P4 Pro 5G काफी कम की...
नई दिल्ली। लहसुन की तासीर गर्म होती है, इसलिए यह सर्दियों में शरीर को गर्माहट देने के लिए बेस्ट है और सबसे अच्छी बात? इसे बनाने के लिए आपको घंटों किचन में खड़े रहने की जरुरत नहीं है, क्योंकि यह मिनटों में तैयार हो जाता है। क्यों खा...
नई दिल्ली। रेडमी जल्द ही अपना एक और नया फोन लॉन्च करने जा रहा है जिसे कंपनी Redmi Turbo 5 Max के नाम से पेश कर सकती है। कंपनी इस डिवाइस के लगातार नए-नए टीजर जारी कर रही है। हालांकि कंपनी ने अभी तक डिवाइस की लॉन्च डेट का खुलासा नही...
नई दिल्ली। हायर ने इंडियन मार्केट में अपना लेटेस्ट H5E सीरीज 4K अल्ट्रा एचडी स्मार्ट गूगल टीवी लॉन्च किया है। Haier का यह टीवी बिक्री के लिए फ्लिपकार्ट पर उपलब्ध रहेगा। यह स्मार्ट टीवी 4K पिक्चर क्वालिटी के साथ मॉर्डन कनेक्टिविटी ...
नई दिल्ली। अक्सर देखा जाता है कि घर में ‘लौकी’ का नाम सुनते ही बच्चे ही नहीं, बड़े भी नाक-मुंह सिकोड़ने लगते हैं, लेकिन अगर आप इसी लौकी को एक नए अंदाज में पेश करें, तो सब उंगलियां चाटते रह जाएंगे। जी हां, हम बात कर रहे ह...
नई दिल्ली। टेक्नो स्पार्क गो 3 स्मार्टफोन इंडियन मार्केट में लॉन्च हो गया है। टेक्नो के इस स्मार्टफोन की बिक्री 23 जनवरी से शुरू होगी। इस फोन को ऑनलाइन शॉपिंग वेबसाइट अमेजन से खरीदा जा सकता है। टेक्नो के लेटेस्ट स्मार्टफोन Tecno S...
नई दिल्ली। वैसे तो कद्दू का इस्तेमाल सब्जी, सूप या हलवे के तौर पर किया जाता है। क्या आपने कभी इससे बनी चटनी ट्राई करें। कद्दू की चटनी का स्वाद जितना अलग है, वैसे ही सेहत के लिए भी फायदेमंद मानी जाती है। कद्दू में फाइबर मौजूद होता ...
नई दिल्ली। दावे किए जा रहे हैं कि Google जल्द ही एक बड़ा बदलाव करने की तैयारी में है, जिससे लाखों यूजर्स पर प्रभाव पड़ेगा, वे भी अच्छे तरीके से। माउंटेन व्यू-बेस्ड टेक दिग्गज ने अपना सपोर्ट पेज अपडेट किया है, जिसमें बताया है कि यू...
नई दिल्ली। ‘पीनट-पनीर चाट’ प्रोटीन का खजाना है। दरअसल, मूंगफली में भरपूर मात्रा में हेल्दी फैट्स होते हैं, और जब इसमें पनीर और ताजी सब्जियां मिल जाती हैं, तो यह एक ‘सुपर-स्नैक’ बन जाता है। यह पचने में हल्की...
नई दिल्ली। स्मार्टफोन बनाने वाली कंपनी वीवो ने अपना एक और नया 5G फोन लॉन्च कर दिया है जिसे कंपनी ने Vivo Y500i के नाम से पेश किया है। यह नया स्मार्टफोन अभी कंपनी ने चीन में ऑनलाइन स्टोर पर तीन कलर ऑप्शन में लिस्ट किया है। यह हैंडस...
नई दिल्ली। क्या आपके फ्रिज में भी कल रात के या दोपहर के बचे हुए चावल रखे हैं? अक्सर हम सोचते हैं कि इन बासी चावलों का क्या करें- या तो उन्हें गर्म करके खा लेते हैं या फिर मन न होने पर फेंक देते हैं। ऐसे में, आज हम आपको एक ऐसी R...
नई दिल्ली। Google Gmail में जेमिनी-पावर्ड आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस (AI) फीचर्स का एक बड़ा सेट रोल आउट कर रहा है। गुरुवार को इसकी घोषणा करते हुए, माउंटेन व्यू-बेस्ड टेक दिग्गज ने कहा कि ये नई कैपेबिलिटीज Gmail को ‘जेमिनी युग...
नई दिल्ली। उत्तर भारत, खासकर बिहार और उत्तर प्रदेश में सरसों वाली बेसन की सब्जी बेहद लोकप्रिय है। इसकी ग्रेवी का स्वाद और बनावट काफी हद तक पारंपरिक फिश करी की तरी जैसी होती है। इसलिए अगर घर में कोई हरी सब्जी नहीं है या कुछ हटके खा...
नई दिल्ली। वनप्लस टर्बो 6 और Turbo 6V को गुरुवार को चीन में लॉन्च किया गया है। ये लेटेस्ट स्मार्टफोन कई कलर ऑप्शन में पेश किए गए हैं और इनमें 9,000mAh की बैटरी यूनिट दी गई है। OnePlus Turbo 6 में Snapdragon 8s Gen 4 प्रोसेसर है, ज...
नई दिल्ली। अगर आप भी शाम के नाश्ते या फिर बच्चों के टिफिन के लिए कुछ टेस्टी और झटपट बनाना चाहते हैं। तो आप देसी स्टाइल मैकरोनी पास्ता बना सकती हैं। पास्ता को बनाने में इसको उबालने और छानने का झंझट होता है। लेकिन आज इस आर्टिकल के ज...
नई दिल्ली। चीनी स्मार्टफोन मेकर ने गुरुवार को Poco M8 5G को भारत में अपनी लेटेस्ट पेशकश के तौर पर लॉन्च किया। ये नया हैंडसेट देश में एक ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म के जरिए तीन कलर ऑप्शन में बिक्री के लिए उपलब्ध होगा। इसमें 6.77-इंच का 3D ...
नई दिल्ली। बादाम का हलवा न केवल स्वाद में लाजवाब होता है, बल्कि यह सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद माना जाता है। इसे सिर्फ खास त्योहारों पर ही नहीं, बल्कि सर्दी के मौसम में भी बनाया जाता है। बादाम की तासीर गर्म होती है और इसमें मौजूद...
नई दिल्ली। मोटोरोला ने आखिरकार बुधवार को कंज्यूमर इलेक्ट्रॉनिक्स शो (CES) में मोटोरोला सिग्नेचर फोन लॉन्च कर दिया, जिससे हफ्तों से चल रहे इंतजार का अंत हुआ। Lenovo के स्वामित्व वाले ब्रांड का ये लेटेस्ट हैंडसेट नई मोटोरोला सिग्नेच...
नई दिल्ली। सबसे अच्छी बात यह है कि पुदीना कचौड़ी को बनाने के लिए आपको घंटों किचन में खड़े रहने की जरूरत नहीं है। यह रेसिपी बेहद आसान है। इसके लिए आपको बस मैदा, थोड़ी-सी सूजी, ताजा या सूखा पुदीना, बेसन और घर के कुछ आम मसालों की जरूरत ...
नई दिल्ली। रेडमी ने आज भारत में अपना एक और नया 5G फोन लॉन्च कर दिया है जिसे कंपनी ने रेडमी नोट 15 5जी के नाम से पेश किया है। कंपनी ने इस डिवाइस को मिड-रेंज सेगमेंट में पेश किया है। यह हैंडसेट Redmi Note 14 5G का सक्सेसर है। डिवाइस...
नई दिल्ली। अचारी पनीर की खासियत इसका खास मसाला होता है, जो इसे रेगुलर पनीर की सब्जी से अलग बनाता है। इसमें सौंफ, मेथी और कलौंजी की जो खुशबू आती है, वह किसी को भी दीवाना बना सकती है। अगर आपके घर मेहमान आ रहे हैं या आप संडे को कुछ स...
नई दिल्ली। ओप्पो जल्द ही अपना एक और नया फोन लॉन्च करने जा रही है जिसे कंपनी Oppo A6s के नाम से पेश करने वाली है। जल्द ही ये डिवाइस चुनिंदा ग्लोबल मार्केट में लॉन्च किया जा सकता है जिसमें 7,000mAh बैटरी मिलेगी। कंपनी की वेबसाइट पर ...
नई दिल्ली। भारतीय घरों में नाश्ते का अपना ही एक अलग मजा है। संडे की सुबह हो और थाली में गरमा-गरम फूली हुई पूड़ी या खस्ता पराठे हों, तो दिन बन जाता है। हालांकि, अक्सर हम वही पुरानी आलू की सब्जी या आम का अचार खाकर बोर हो जाते हैं। ऐ...
नई दिल्ली। वनप्लस टर्बो के स्पेसिफिकेशन्स और फीचर्स कुछ समय से ऑनलाइन सामने आ रहे हैं। अब, चीनी स्मार्टफोन मेकर ने आधिकारिक तौर पर पुष्टि की है कि वह जल्द ही चीन में OnePlus Turbo सीरीज लॉन्च करेगा। इसके अलावा, ये लाइनअप अब देश मे...
नई दिल्ली। सर्दियों के मौसम में बाजारों में शकरकंदी खूब मिलती है। एक बार शकरकंदी घर लेकर आए फिर इससे बनाएं टेस्टी और हेल्दी चिप्स। यह स्वाद के साथ सेहत के लिए भी अच्छे होते हैं, क्योंकि शकरकंदी में कई पोषक तत्व पाएं जाते हैं। बच्च...
नई दिल्ली। वनप्लस ने OnePlus Watch Lite लॉन्च करके अपने वियरेबल पोर्टफोलियो को एक्सपांड किया है। ये इसके दूसरे स्मार्टवॉच मॉडल की तुलना में ज्यादा किफायती ऑप्शन है। कंपनी की प्रीमियम वॉच सीरीज से नीचे की पोजीशन पर, OnePlus Watch L...
नई दिल्ली। इस आर्टिकल में हम बात कर रहे हैं ‘पापड़ की सब्जी’ की। यह पारंपरिक राजस्थानी डिश न केवल बनाने में बेहद आसान है, बल्कि इसका चटपटा स्वाद ऐसा है कि मेहमान उंगलियां चाटते रह जाएंगे। पापड़ की सब्जी की सबसे बड़ी खास...
नई दिल्ली। क्या आप भी काफी वक्त से कोई सस्ता प्रीमियम 5G फोन खरीदने की सोच रहे हैं तो फ्लिपकार्ट आपके लिए एक शानदार डील लेकर आया है। इस वक्त ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर एन्ड ऑफ सीजन सेल चल रही है जो 21 सितंबर तक लाइव रहेगी। इस सेल के द...
नई दिल्ली। क्रिसमस का त्योहार नजदीक आ चुका है। दुनियाभर में क्रिसमस त्योहार को धूम-धाम से मनाया जाता है। हर साल 25 दिसंबर को क्रिसमस का त्योहार मनाया जाता है। क्रिसमस ईसा मसीह Jesus Christ के जन्मदिन के रूप में मनाया जाता है। ईसाई...
नई दिल्ली। व्हाट्सएप ने छुट्टियों के मौसम से पहले गुरुवार को अपने ऐप के लिए कई नए फीचर्स अनाउंस किए। Meta के मालिकाना हक वाले इंस्टेंट मैसेजिंग प्लेटफॉर्म के मुताबिक, इसका नया Missed Call Messages फीचर ट्रेडिशनल वॉयसमेल का रिप्लेस...
नई दिल्ली। फोन चोरी होने पर सबसे पहले लोग पुलिस के पास जाकर एफआईआर दर्ज कराते हैं। लेकिन ऐसा करने से पहले आपको खुद से कुछ जरूरी कदम उठाने चाहिए। बता दें कि फोन चोरी होने के बाद एक-एक मिनट कीमती होता है। अगर आपका फोन गलत हाथों में...
नई दिल्ली। सर्दियों के दौरान हर घर में हरी मटर की सब्जी सबसे ज्यादा बनती हैं। कई बार लोग आलू-मटर की सब्जी खाकर बोर हो जाते हैं। अगर आप भी इस सर्दियों में मटर की तरह-तरह डिश बनाना चाहते हैं, तो आप शाही मटर प्याज की रेसिपी ट्राई करे...
नई दिल्ली। आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस (एआई) की सुरक्षा पर लगातार उठ रहे सवालों के बीच एंथ्रोपिक ने ‘इंटरव्यूअर’ नाम का एक नया एआई टूल लॉन्च किया है। नाम के अनुरूप ही ये टूल लोगों का एआई पर इंटरव्यू या साक्षात्कार लेगा। इसक...
नई दिल्ली। सबसे पहले यह जान लें कि यह आपके लिए जरूरी क्यों है। दरअसल, मशरूम को ‘सुपरफूड’ माना जाता है। इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है जो आपकी मांसपेशियों के लिए अच्छा है। साथ ही, इसमें विटामिन-D भी होता है जो ह...
नई दिल्ली। शाओमी इंडिया ने रेडमी 15सी 5जी लॉन्च किया। यह स्लीक डिज़ाईन का विशाल स्मार्टफोन है, जिसमें 17.53 सेमी का आकर्षक डिस्प्ले दिया गया है। यह उन लोगों को पूरे दिन भरोसेमंद परफॉर्मेंस प्रदान करने के लिए बनाया गया है, जो काम के...
नई दिल्ली। सर्दी के मौसम में अक्सर कुछ मीठा खाने का मन करता है। ऐसे में बाहर से कुछ अनहेल्दी खाने से बेहतर है आप घर पर ही कुछ टेस्टी डिजर्ट बनाएं। इन्हीं में मूंग दाल का हलवा भी शामिल है। मूंग दाल का हलवा बनाने में थोड़ी मेहनत भले...
