पिलानी. शेखावाटी में कैर नामक वृक्ष का बहुत बड़ा महत्व है इसके लगने वाले फल को टीट पिच्छू कहते हैं यह खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है कच्चे फल का सब्जी के अचार के रूप में कार्य लिया जाता है पूजा में भी इसका महत्व माना गया है शेखावाटी के मरू क्षेत्र में यह पेड़ ग्रीष्म काल में 47 डिग्री तापमान पर फल पकाने लगता है तप तपाती धूप में इस वृक्ष की सुंदरता को चार चांद लगाते हुए ना इससे पानी की आवश्यकता होती है ना इस वृक्ष की छांव होती है ना इस वृक्ष की लकड़ी कोई कार्य में आती है परंतु फल बहुत ही गुनिया एवं स्वास्थ्य के लिए लाभप्रद माना गया है जिससे अनेक प्रकार की बीमारियों में भी राहत मिलती है