नई दिल्ली। बच्चे खाने-पीने में बहुत आना-कानी करते हैं ऐसे में मां को उनकी पसंद की चीजों को बनाना पड़ता है, ताकि वह स्कूल के टिफिन बॉक्स को पूरी तरह से खत्म करें वही अगर हम स्कूल की छुट्टी वाले दिन की बात करें तो संडे को आप अपने बच्चों को कुछ खास बनाकर खिला सकती हैं। इस दिन आप घर पर ही बच्चों के लिए खास विधि से मसाला मैक्रोनी बना कर तैयार करें यह आपके पूरे परिवार को भी बेहद पसंद आएगा। मैक्रोनी की यह आसान रेसिपी जानने के बाद आप घर आए मेहमानों के लिए भी इस फटाफट बनाकर तैयार कर सकती हैं। मसाला मैक्रोनी बनाने की सामग्री 200 ग्राम मैक्रोनी
50 ग्राम पनीर
नमक स्वादानुसार
50 ग्राम प्याज
50 ग्राम शिमला मिर्च
50 ग्राम मक्खन
तीन छोटे चम्मच टोमैटो सॉस
एक छोटा चम्मच चिली सॉस
एक चुटकी सफेद मिर्च पाउडर
एक छोटा चम्मच अदरक, लहसुन का पेस्ट
यह है आसान विधि
सबसे पहले एक कटोरा में पानी उबाल लीजिए और इसमें मैक्रोनी डालें जब आपकी मैक्रोनी उबाल कर मुलायम हो जाए तो इसे छानकर निकाल लीजिए।
मैक्रोनी को ज्यादा पकाने से बचने के लिए ठंडा पानी से दो दीजिए। इसके बाद एक कढ़ाई में मक्खन डालें अदरक लहसुन का पेस्ट डाल दीजिए और इसे अच्छी तरह से फ्राई करें।
इसके बाद शिमला मिर्च एवं प्याज डालें। उसी कढ़ाई में पाच मिनट फ्राई करने के बाद मैक्रोनी को डालें तथा टोमैटो सॉस, चिली सॉस, सफेद मिर्च पाउडर एवं नमक डालकर अच्छी प्रकार से मिला लें।
इसके बाद आप अपनी बनी हुई मैक्रोनी के ऊपर कद्दूकस्त पनीर डालिए इस तरह से आप इस सर्व कर सकती हैं यह बनकर तैयार है।