ब्यावर। चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग की टीम ने शुद्ध आहार मिलावट पर वार के तहत शहर में संचालित विभिन्न बेकरियों का निरीक्षण किया। इस दौरान टीम ने मौके पर मिली अनियमितताओं के संबंध में संबंधित संचालक को पाबंद कर विभागीय कार्यवाही शुरू की। चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग के शुद्ध आहार, मिलावट पर वार के तहत विशेष अभियान जारी है। इसी क्रम में सीएमएचओ डॉ. संजय गहलोत के नेतृत्व में गठित खाद्य सुरक्षा टीम ने सोमवार को कार्रवाई शुरू की। टीम ने एक बेकरी पर निरीक्षण किया। यहां क्रीम रोल में छिपकली पाई गई थी। इस आधार पर निरीक्षण किया गया। जिसमें साफ-सफाई नहीं पाई गई, पानी एवं उत्पाद की लैब रिपोर्ट नहीं पाई गई। कार्यरत श्रमिकों के मेडिकल हैल्थ फिटनेस सर्टिफिकेट नहीं पाए गए। इसके लिए व्यापारी को पाबंद किया गया। दूषित खाद्य पदार्थों को नष्ट कराया गया। क्रीम रोल व वनस्पति का सैम्पल लिया गया। जिसको जांच के लिए अजमेर लैब में भिजवाया जायेगा। इसी क्रम में दूसरी बेकरी से टोस्ट का सैंपल लिया गया, यहां भी साफ-सफाई आदि के लिए पाबंद कर सेंपल एकत्रित किए गए। अधिकारी ने बताया कि सेंपल की जांच रिपोर्ट में यदि कोई अनियमितता पाई गई तो संबंधित के खिलाफ सख्त कार्यवाही की जाएगी। जांच दल में खाद्य सुरक्षा अधिकारी नारायण सिंह ने बताया कि विशेष खाद्य शुद्धता अभियान आगे भी जारी रहेगा।