झालावाड़। विभिन्न खाद्य पदार्थों में मिलावट की आशंका को देखते हुए आमजन को शुद्व व गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध करवाने के राज्य सरकार द्वारा प्रदेश भर में कमिश्नर फूड एंड ड्रग के निर्देश पर संपूर्ण राज्य में शुद्व आहार. मिलावट पर वार अभियान प्रारंभ किया गया है। झालावाड़ जिले में कलक्टर अजय सिंह राठौड़ के निर्देशन में तथा मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. साजिद खान के नेतृत्व में शुद्व आहार – मिलावट पर वार अभियान दीपावली अभियान में जिले में विभिन्न स्थानों से लिए विभिन्न खाद्य पदार्थों जैसे मावा, मवा बर्फी, मलाई बर्फी, दूध, बेसन, मसालों, नमकीन, रसगुल्ला एवं अन्य खाद्य सामग्री के सैम्पल लिए जा रहे है।

शुद्व आहार – मिलावट पर वार अभियान दीपावली अभियान के अन्तर्गत आज भवानीमण्डी मावा, रसगुल्ला, रबडी, मलाई बर्फी, मिल्क केक, बेसन के लड्डू, नमकीन व काजू कतली के 14 सैम्पल लिए गये। सेम्पल को जॉच हेतु सेन्ट्रल सेब कोटा जॉच हेतु भिजवाये गये है। रिपोर्ट पश्चात् नियमानुसार कार्यवाही की जावेगी। खाद्य सुरक्षा दल में खाद्य सुरक्षा अधिकारी गोविंद सहाय गुर्जर, अरुण सक्सेना एवं लेब सहायक बालमुकुन्द अहिरता शामिल थे।

झालावाड़ जिले में मोबाइल चल प्रयोगशाला द्वारा नियमित रूप से जिले के विभिन्न भागों में जाकर स्पॉट टेस्ट द्वारा मौके पर ही खाद्य पदार्थों की जांच कर रिपोर्ट देने का कार्य सूचारु रूप से कर रही है। इसके द्वारा आईईसी एक्टिविटी के अंतर्गत सूचना एवं जागरूकता का का कार्य भी किया जा रहा है।

मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. साजिद खान ने बताया त्यौहार के समय जिले वासियो को शुद्ध व ताजा खाद्य सामग्री मिले। आमजन को शुद्व खाद्य पदार्थों व मिलावट के प्रति जागरूक करने के लिए कारोबारकर्ताओं को स्वच्छ व स्वास्थ्य कर सामग्री उपयोग में ले जाने बाबत् खाद्य पदार्थों मैं सेक्रीन व केमिकल का उपयोग नही करने तथा फूड ग्रेड कलर, फ्लेवरिंग रिएजेंट व एसेंस ही प्रयोग करने हेतु निर्देशित किया।