नई दिल्ली। शाम होते ही, क्या आपको भी चाय की चुस्की लेते हुए कुछ चटपटा और जायकेदार खाने की तलब लगती है? अगर हां, तो भूल जाइए बाजार की भीड़ और तेल-मसाले से लदी कचौड़ियां, क्योंकि अब आप खुद अपने हाथों से घर पर बना सकते हैं बिलकुल वैसी ही खस्ता और गरमागरम प्याज की कचौड़ी, जो न सिर्फ आपकी शाम की चाय का मजा दोगुना कर देगी, बल्कि पूरे घर को अपनी लाजवाब खुशबू से महका देगी। आइए सीख लीजिए इसे बनाने की सिंपल रेसिपी (Pyaz Kachori Recipe)।
प्याज की कचौड़ी बनाने के लिए सामग्री
कचौड़ी के आटे के लिए
मैदा: 2 कप
नमक: 1/2 छोटा चम्मच
अजवाइन: 1/2 छोटा चम्मच
तेल या घी: 1/4 कप (मोयन के लिए)
पानी: आटा गूंथने के लिए
