जयपुर। आयुक्तालय खाद्य सुरक्षा एवं ड्रग कंट्रोल राजस्थान के निर्देशानुसार शनिवार को मालवीय नगर अपेक्स सर्किल के पास खाद्य कारोबारियों के लिए फूड सेफ्टी नियमों की जानकारी, हाइजीन, सेनिटेशन और भोजन के रखरखाव के संबंध में फूड सेफ्टी सुपरवाइजर हेतु फोसटैक ट्रेनिंग आयोजित की गई। मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी जयपुर द्वितीय डॉक्टर हंसराज भदालिया ने बताया कि इस कार्यक्रम में लगभग तीस फर्मों के एक सौ से अधिक खाद्य व्यापारी शामिल हुए।
इस कार्यक्रम में आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण, राजस्थान एच गुईटे ने खाद्य कारोबारियों को संबोधित करते हुए कहा कि आपका उद्देश्य आमजन को शुद्ध एवं सुरक्षित भोजन उपलब्ध करवाना होना चाहिए। विभाग की ओर से समय समय पर इस प्रकार के प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किए जाएंगे। उन्होंने प्रतिभागियों को फूड सेफ्टी के नियमानुसार कार्य करने हेतु प्रेरित किया। साथ ही आह्वान भी किया कि फूड सेफ्टी विभाग और खाद्य कारोबारी पारस्परिक सहयोग से आमजन को शुद्ध एवं सुरक्षित भोजन उपलब्ध करवाना सुनिश्चित करें।
आयुक्त महोदय ने प्रतिभागियों को प्रमाण पत्र प्रदान किए एवं फ़ूड सेफ्टी डिस्प्ले बोर्ड का विमोचन किया। एफ एफ एस एस ए आई से अधिकृत एजेंसी इंद्रप्रस्थ एकेडमी के प्रतिनिधि गौरव वास्तव ने प्रशिक्षण प्रदान किया। विभाग की ओर से खाद्य सुरक्षा अधिकारी रतन गोदारा, सुशील चोटवानी, विनोद थारवान, रमेश यादव, राजेश नागर, नंदकिशोर कुमावत कार्यशाला में शामिल रहे।
